ProFruit Machinery™ produziert Anlagen für die Obst-, Beeren- und Gemüseverarbeitung. Wir bieten verschiedene auf Ihre Bedürfnisse abgestimmte Produktlinien, kundenspezifische Einzelanfertigungen sowie die Entwicklung kompletter Verarbeitungsanlagen an.
Industrieller Kochkessel
Industrieller Kochkessel
Der Mehrzweck-Marmeladenkocher mit Mixer ist für die Herstellung verschiedener Marmeladen, Soßen, Marmeladen, Pürees und anderer viskoser Produkte konzipiert.
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Der Mehrzweck-Marmeladenkocher ist doppelwandig und komplett aus Edelstahl gefertigt. Die Maschine verfügt über einen integrierten Mischer mit speziell angefertigten Abstreifern, die ein Anhaften des Produkts verhindern.
Der Marmeladenkocher verfügt über eine einstellbare Geschwindigkeit sowie eine vollautomatische Temperatur- und Garzeitsteuerung. Die Maschine verfügt außerdem über ein integriertes Touchscreen-Panel mit der Möglichkeit, Rezepte, Zeit, Temperatur und Mischgeschwindigkeit einzustellen. Dadurch wird der Kochvorgang erheblich erleichtert und der Arbeitsaufwand verringert.
Das Erhitzen des Produkts kann auf zwei Arten erfolgen. Der Marmeladenkocher kann mit eigenen elektrischen Heizelementen mit Glyzerin-Erhitzung anstelle von Wasser hergestellt werden.
Alternativ kann die Erwärmung auch mit heißem Wasser erfolgen, das von unseren speziell angefertigten HEAT- oder ECOHEAT-Pasteuren geliefert werden kann. Wenn das Erhitzen mit unserem Marmeladenkocher abgeschlossen ist, können Sie das Produkt für eine abschließende schnelle Pasteurisierung bei höheren Temperaturen in den Pasteur geben.
Verfügbare Volumina: von 200 L bis 500 L.
- Die Maschine eignet sich perfekt für die Herstellung verschiedener Marmeladen, Pürees, Saucen, Marmeladen, Gulasch und anderer Produkte.
- Verfügt über einen integrierten Mischer mit speziell angefertigten Abstreifern.
- Der Marmeladenkocher verfügt über eine einstellbare Geschwindigkeit mit integrierter automatischer Temperatur- und Garzeitsteuerung.
- Über das Touchscreen-Panel können Rezepte, Zeit, Temperatur und Mischgeschwindigkeit eingestellt werden.
Die Erwärmung kann durch Wasser oder durch elektrische Heizelemente mit Glycerin erfolgen. - Je nach Kundenwunsch stehen unterschiedliche Volumina zur Verfügung.
- Die Maschine ist doppelwandig und komplett aus Edelstahl gefertigt.
Interessiert an unseren Pasteurisiergeräten? Schauen Sie sich die Diesel-/Gaspasteurisatoren HEAT 500, HEAT 1000 und den Elektrischer Pasteur ECO HEAT an.