Bei ProFruit Machinery stellen wir hochwertige Geräte zur Herstellung von Apfelwein aus verschiedenen Früchten und Beeren her. Unsere Verarbeitungsmaschinen garantieren sichere, stabile und kostengünstige Apfelweinprodukte und gewährleisten die Erhaltung der natürlichen Aromen und Eigenschaften.

Der Prozess beginnt mit dem effizienten Entladen der Produkte aus den Kisten mit dem Mülltonnenkipper UNLOADER 800. Anschließend sortiert und trocknet der Sortierförderer die Produkte sorgfältig und stellt sicher, dass nur die besten Produkte weiterverarbeitet werden.

Da der Geschmack von Apfelwein von vielen Faktoren abhängt, ist Sauberkeit einer davon. Nachdem die Produkte mit der Obst- und Gemüsewaschmaschine AQUA 3000 schonend gewaschen und gereinigt wurden, werden sie anschließend in der entsprechenden Mahlmaschine verarbeitet. Die Produkte können entweder in der Obst- und Gemüsewaschmaschine MAXIMILL 1000 oder in der Obst- und Gemüsewaschmaschine MAXIMILL 3000 verarbeitet werden, je nachdem, welche Kapazität benötigt wird. Alternativ kann für einen optimierten Prozess die Obst-Wasch- und -Mahlanlage AQUAMILL verwendet werden, die sowohl das Waschen als auch das Mahlen effektiv kombiniert.

Nach dem Mahlen ist es Zeit für die Saftgewinnung mit unseren Bandpressen POWERPRESS. Diese Maschinen zeichnen sich durch das Pressen der Fruchtmasse aus, wodurch der Saft effektiv gewonnen wird. Unsere Bandpressen sind mit Kapazitäten von 400, 800, 1200, 1500 bis 3000 kg/h erhältlich und erfüllen verschiedene Produktionsanforderungen.

Die Schneckenförderer für Pressmaische transportieren die übriggebliebene Maische nahtlos weiter. Diese effiziente Lösung minimiert den Abfall und maximiert die Effizienz.

Nach dem Entsaften wird der Apfelwein in unsere speziell entwickelten 2 Arten von Tanks umgefüllt: VC-Tanks mit schwimmender Abdeckung oder Druckgärtanks, in denen die Gärung stattfindet. Alle Tanks verfügen über optionale Kühlmäntel, die während des Prozesses eine konstante Produkttemperatur gewährleisten. Diese Tanks bieten die ideale Umgebung für die Gärung, sodass der Zucker im Saft durch Hefe in Alkohol umgewandelt werden kann.

Sobald der Gärungsprozess abgeschlossen ist und der Apfelwein sein gewünschtes Geschmacksprofil erreicht hat, ist er bereit für die Filtration. Unser Plattenfilter filtert den Apfelwein perfekt auf die gewünschte Klarheit.

Der letzte Schritt im Herstellungsprozess von Apfelwein ist das Abfüllen. Wir bieten den manuellen Flaschenfüller GRAVITY für das Abfüllen von Apfelwein an, dessen Gärung nach dem Abfüllen in der Flasche abgeschlossen ist. Oder Sie können den Gegendruckfüller für das Abfüllen von Apfelwein verwenden, nachdem die gesamte Gärung im Tank abgeschlossen ist. Nach dem Abfüllen der Flaschen werden diese mit dem Kronenkorken- oder Schraubverschluss verschlossen. Der letzte Schritt im Prozess sind die Etikettierstationen, mit denen die Apfelweinproduktion für die Auslieferung bereit ist.